豆腐と海老小松菜の中華炒め煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
豆腐は重しをして30分水切し、一口大に切る
(水切り時間は時間外) -
2
海老は殻を剥いて背わたをとる
長ネギは斜め薄切り。
小松菜は3cmに切る - 3 油をひいたフライパンに海老を入れ、赤く色づいたらいったん取り出す
- 4 小松菜、豆腐、☆を入れ、蓋をし小松菜が柔らかくなるまで煮る
-
5
ネギと海老を入れ、●の調味料で味付けする
ネギが柔らかくなったら水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を回し入れる
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