圧力鍋で鶏むね肉のやわらか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水と醤油、酒、砂糖を入れます。

2. 2

   1に鶏むね肉を入れ、薄切りにした生姜を入れ蓋をしめて強火にします。

3. 3

   2の鍋の錘が回ったら弱火にして10分で火を止め、そのまま15分おきます。

4. 4

   ピーナツはすり鉢で細かくして、フライパンで香ばしく煎って　マヨネーズとめんつゆと一緒に混ぜ合わせておきます。

5. 5

   3の鶏肉を5㎜～1㎝幅に切り、サニーレタスを敷いた皿に盛りつけて　4のソースをかけて出来上がりです。