圧力鍋で鶏むね肉のやわらか煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 鶏むね肉 3枚
- 水 500ml
- 醤油 50ml
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 生姜 1/4片
- ピーナツ（ソース用） 5粒
- マヨネーズ（ソース用） 大さじ2
- めんつゆ（ソース用） 大さじ3
- サニーレタス 2枚
作り方
- 1 圧力鍋に水と醤油、酒、砂糖を入れます。
-
2
1に鶏むね肉を入れ、薄切りにした生姜を入れ蓋をしめて強火にします。
-
3
2の鍋の錘が回ったら弱火にして10分で火を止め、そのまま15分おきます。
- 4 ピーナツはすり鉢で細かくして、フライパンで香ばしく煎って マヨネーズとめんつゆと一緒に混ぜ合わせておきます。
- 5 3の鶏肉を5㎜～1㎝幅に切り、サニーレタスを敷いた皿に盛りつけて 4のソースをかけて出来上がりです。
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おこのみっちゃん2017/10/10 18:51
胸肉の柔らか煮を作りました(^ ^)完成の写真を撮り忘れてしまいました（ ; ; ）
柔らかくてとっても美味しかったです。ごちそうさまでした♪
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