圧力鍋で作るいなり寿司 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
油揚げを半分に切ります。
-
2
ボールに1を入れお湯を加えて油抜きをします。
-
3
圧力鍋に水、醤油、みりん、砂糖を入れます。
-
4
2を軽く絞って3に入れて、強火で圧力鍋のおもりが回りはじめたら、直ぐ弱火にして2分で火を止めます。
-
5
圧力鍋のおもりの蒸気がおさまったら蓋を開け、油揚げの上下を入れ替えて10分程おきます。
- 6 ★の調味料を良く混ぜまぜておき、硬めに炊いたご飯に混ぜます。
- 7 5の中に6を70g位ずつ入れて出来上がりです。
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