厚揚げのニラきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
しめじは石突をとって小房にわける
えのきは長さを３等分に切る
人参は千切りにする
ニラは４センチに切る
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2
フライパンに厚揚げを入れ両面こんがりと焼き、食べやすい大きさに切って皿に盛り付ける
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3
フライパンに油をひき、人参、しめじ、えのきを入れ、しんなりするまで炒める
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4
☆とニラを加え、ニラが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、厚揚げの上からかける。
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