茄子と鶏肉しめじのケチャップ醤油炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
茄子は一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
ピーマンは一口大の乱切りにする
鶏肉は一口大に切り●を揉み込む
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2
しめじは石突きをとって小房にわける
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3
油をひいたフライパンに鶏肉を入れこんがりと焼く
茄子、しめじの順に加え、しんなりするまで炒める
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4
ピーマンを加え、軽く炒めたら☆の調味料を入れて絡める
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