いわしの蒲焼きde押し寿司 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
熱々ごはんに寿司酢を入れて混ぜ合わせ、そのまま冷ます
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2
耐熱容器に卵と●を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして５００Wのレンジで１分チンし、フォークで細かく潰す
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3
いわしは頭を取って開き、内臓、骨を取り除く
洗って水気を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。
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4
フライパンにサラダ油をひいて３を入れ両面こんがりと焼き、余分な油をペーパーで拭き取る
☆を入れて絡め、皮目にゴマをかける。
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5
長方形のタッパーにラップを敷き、鰯のゴマの面を下にして入れる
その上に２の炒り卵をまんべんなく乗せる
＊タッパー（１５cm×９ｃｍ大）を使いました。
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6
寿飯を詰め、ラップの上からギュッギュッと強めに押して固めます
タッパーから出してラップをそっと外し、食べやすい大きさに切る。
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mint✩（返レポお休み中）
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お返事レポをお休みさせていただいています。
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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