錦糸卵乗せ♡もやしとそばのサラダ レシピ・作り方

錦糸卵乗せ♡もやしとそばのサラダ
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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もやしのシャキシャキと蕎麦のモチっとした食感の違いが楽しいです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 そばは30秒茹で、冷水で洗って水気を切り、ごま油小さじ1(分量外)をまぶしておく

    もやしは1分半茹でる(固さはお好み)
  2. 2 卵に●を入れて混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに流し入れ、薄焼き卵を作り、細く切る
  3. 3 皿に食べやすい大きさに千切ったレタスを皿に敷き詰め、もやし、そば、2の卵を乗せる

    味付け海苔を千切って散らし、☆を混ぜ合わせたタレをかける。

きっかけ

思いつき。

  • レシピID:1330014082
  • 公開日:2015/12/22
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カテゴリ
和風のサラダ冷たい蕎麦
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