生姜焼き＆ブロッコリー玉子炒め弁当☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
【豚肉の生姜焼き】
豚肉にすりおろし生姜と※を入れて１０分位漬けておく。
フライパンに油をひいて返しながら焼く。 -
2
【ブロッコリー玉子炒め】
ブロッコリーは小房に分けて固めに下茹でする。
ベーコンは１．５ｃｍ幅の斜め切り。
玉子は溶きほぐし、☆を入れてよく混ぜる。 -
3
フライパンに油をひいて玉子を流し込み大きくかき混ぜながら、ふんわり炒り卵を作っる。
⑤一度お皿に取り出す。 -
4
フライパンに油をひいてベーコンを炒める。
カリッとしてきたらブロッコリーを入れて炒める。 -
5
先ほどの玉子を戻し、さっくり炒め合わせる。
塩、コショウ、ブラックペッパーで味を整える。 -
6
【ちくわキュウリ巻き】
ちくわは縦半分にカット、内側に格子状に隠し包丁を入れる。
２.5cm幅で縦４等分にしたキュウリに、ちくわを中表にして巻いて楊枝で留める。 -
7
お弁当箱にご飯を詰め、ブロッコリー玉子炒め、ちくわキュウリ、生姜焼きを入れる。
ちくわキュウリにお好みでわさび醤油を添えて出来上がり。
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- 料理名
- お弁当、生姜焼き弁当
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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