焼肉のタレで☆茄子とキャベツ鶏むね肉の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
茄子は一口大の乱切りにし、水につけてアク抜きする
玉ねぎは薄切りにする
キャベツはざく切りにする
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2
ピーマンは一口大の乱切りにする
鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、●を揉み込む
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3
☆を混ぜておく
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4
フライパンに油をひき、鶏肉を両面こんがりと焼き、中まで火が通ったら、いったん取り出す
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5
油を足し、茄子と玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで炒める
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6
キャベツ、ピーマンを加えてさらに炒め、柔らかくなったら、３を戻し入れる
３のあわせ調味料を入れて絡める。
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