ハンバーグのトマトおろしソースがけ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ●豚挽肉 ２５０ｇ
- ●玉ねぎ（みじん切り） ６０ｇ
- ●たまご １個
- ●パン粉 大さじ４
- ●塩・こしょう 少々
- ☆トマト（1センチ角に切る） １個（１２０ｇ）
- ☆水 ７０ｃｃ
- ☆ケチャップ 大さじ２
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆さとう 小さじ１
- ☆大根おろし ５０ｇ
- ☆おろしにんにく（チューブ） ２ｃｍ
- ☆こしょう 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ボウルに●を入れ、粘りが出るまで混ぜる
-
2
フライパンに油をひき、１を小判型にして並べる
こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をし弱火で6～7分蒸し焼きにする
皿に盛りつける
-
3
２のフライパンに☆を入れ、トロリとするまで煮詰める
２のハンバーグにかける
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- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
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