大根と里芋豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根 ３００ｇ
- 里芋 ３００ｇ
- 豚切り落とし １００ｇ
- スナップエンドウ（茹でたもの） ４本
- ☆水 ３００ｃｃ
- ☆だしの素 小さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ３
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆さとう 小さじ２
- ☆サラダ油 小さじ２
作り方
-
1
皮をむいた大根は１．５センチ幅の銀杏切りにする
皮をむいた里芋も大根の大きさと同じ位の一口大に切る
豚は食べやすい大きさに切る
-
2
大根と里芋を５分程度下茹でし、流水で洗う。
-
3
鍋にサラダ油をひき、豚肉の色が変わるまで炒めたら、２と☆を加える
蓋をし、柔らかくなるまで２０分程煮る
皿に盛り、彩りにスナップエンドウを散らす
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mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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