ブリの柚子胡椒ポン酢焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリの切り身 2切れ
- しめじ ５０ｇ
- かいわれ 少々
- ☆ポン酢（マイルドタイプ） 大さじ２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆柚子こしょう 小さじ1/3
- サラダ油 小さじ１
作り方
-
1
ブリに塩少々（分量外）を振り、５分おいたら、ペーパーで水分を拭き取る
☆を混ぜておく
-
2
熱したフライパンに油をひき、ブリを並べ、こんがり焼き色がついたら裏返す
空いてるところに、小房に分けたしめじを置き、しんなりするまで焼く
１の合わせ調味料を入れて絡める
-
3
皿に盛り、かいわれ大根を飾る
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