モチモチ♡高野豆腐入り肉じゃが レシピ・作り方

モチモチ♡高野豆腐入り肉じゃが
  • 約30分
mint✩(返レポお休み中)
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揚げた高野豆腐がモチモチ~♪片栗粉をまぶしているので、トロミが出て味がしっかり絡みます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 高野豆腐はぬるま湯につけて柔らかく戻し、水気を絞って一口大に切る

    片栗粉をまぶし、中火の油でカリッとなるまで揚げる
  2. 2 皮をむいたじゃが芋は一口大に切る

    人参は乱切りにする

    玉ねぎはくし形に切る

    豚肉はたべやすい大きさに切る
  3. 3 鍋に油をひき、豚肉を炒める

    じゃがいも、人参、玉ねぎを加え、軽く炒めたら、☆を入れる
  4. 4 1を入れ、じゃがいも人参が柔らかくなるまで、弱火で煮る

きっかけ

いつもと違った肉じゃがに。

おいしくなるコツ

高野豆腐は芯がなくなるまで、しっかり戻すこと。

  • レシピID:1330011295
  • 公開日:2015/01/03
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肉じゃが高野豆腐
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つくったよレポート(1件)

  • ピヨんまる
    ピヨんまる
    2023/08/02 12:05
    モチモチ♡高野豆腐入り肉じゃが
    高野豆腐、合いますね。
    新しい発見で美味しかったです♬.*゚
    ありがとうございました。

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