付け合わせにぴったり☆美味しいポテトサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもを洗って皮のままラップに包み、レンジの自動メニューの根菜のゆでもので茹でる。
- 2 熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶし、塩、コショウを振り、シーザーサラダドレッシングも混ぜておく。
- 3 洗って、きゅうりは所々皮をむき薄切りにする。人参は皮をむき、1、2㍉の細切りにして、まな板の上で塩少々をふり、塩もみをする。
- 4 ハムを半分に切って細切りにしたら、きゅうり、人参とともにつぶしたじゃがいもの中に入れ、マヨネーズをまんべんなかさく混ぜ合わせる。塩、コショウで味を整える。
きっかけ
ポテトサラダが大好きな娘が、作って作って〜と何度も言うので作るようになりました。
おいしくなるコツ
きゅうりと人参を塩もみすると青臭さが無くなります。マヨネーズを入れた後、塩、コショウで味を整えて下さい。
- レシピID:1330011117
- 公開日:2014/12/06
関連情報
- 料理名
- ポテトサラダ
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