付け合わせにぴったり☆美味しいポテトサラダ レシピ・作り方

付け合わせにぴったり☆美味しいポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
kuro豆sen米
kuro豆sen米
娘が大好きなポテトサラダです。ハンバーグなどの付け合わせにするとボリュームもあり、見た目も豪華になります。

材料(4人分)

  • メークイン 2こ
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/10本
  • ロースハム 4枚
  • 塩、胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • シーザーサラダドレッシング 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもを洗って皮のままラップに包み、レンジの自動メニューの根菜のゆでもので茹でる。
  2. 2 熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶし、塩、コショウを振り、シーザーサラダドレッシングも混ぜておく。
  3. 3 洗って、きゅうりは所々皮をむき薄切りにする。人参は皮をむき、1、2㍉の細切りにして、まな板の上で塩少々をふり、塩もみをする。
  4. 4 ハムを半分に切って細切りにしたら、きゅうり、人参とともにつぶしたじゃがいもの中に入れ、マヨネーズをまんべんなかさく混ぜ合わせる。塩、コショウで味を整える。

きっかけ

ポテトサラダが大好きな娘が、作って作って〜と何度も言うので作るようになりました。

おいしくなるコツ

きゅうりと人参を塩もみすると青臭さが無くなります。マヨネーズを入れた後、塩、コショウで味を整えて下さい。

  • レシピID:1330011117
  • 公開日:2014/12/06
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カテゴリ
ポテトサラダきゅうりにんじん
料理名
ポテトサラダ
kuro豆sen米
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