ごぼうとこんにゃくニラの味噌炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
こんにゃくは細切りにし、茹でてアク抜きする。
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2
ニラは３センチに切る
ごぼうは皮を包丁の背でこそげ取り、斜め薄切りにし、水にさらしアク抜きする。
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3
鍋に油をひき、こんにゃくとゴボウをさっと炒め、水を注ぎ、蓋をして１０分煮る。
-
4
☆の調味料を加え、蓋をし弱火で汁気が少なくなるまで煮る
カラカラに煮詰めないように。
焦げやすいので注意。
-
5
ニラを加え、汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。
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