里芋とこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
こんにゃくは手で一口大に千切り、下茹でしてアク抜きする
皮をむいた里芋は食べやすい大きさに切り、塩少々（分量外）で揉み、さっと下茹でして、水で洗う
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2
鍋に１と水を入れ、蓋をして5分程度煮たら、☆を加え、里芋が柔らかくなるまで煮る
里芋が底につきやすいので、時々中を混ぜてください
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3
里芋が柔らかくなったら、蓋をとり、お好みの味に煮詰める。
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