芋がらとほうれん草の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 芋がら 3～4本（１０ｇ）
- ほうれん草（下茹でしたもの） ５０ｇ
- 油揚げ 1/2枚
- 水 4カップ
- だしの素 小さじ１．５
- 味噌 大さじ２．５
作り方
-
1
芋がらは、ぬるま湯に１０分浸し、揉み洗いし、１ｃｍに切る
ほうれん草（下茹で済）は食べやすい長さに切る
油揚げは短冊に切る
-
2
鍋に水と芋がら、油揚げを入れ、柔らかくなるまで煮る
-
3
ほうれん草を加え、だしの素と味噌を溶き入れる
椀に盛る
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