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竹の子とこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ヘルシーにお肉類は使いませんでしたが、入れても美味しいと思います
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

たけのこ水煮
1/2本
こんにゃく
1/2枚
鷹の爪（輪切り）
少々
☆だしの素
小さじ1/3
☆しょうゆ
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆さとう
小さじ1/2
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    竹の子の先端は薄切りにし、根元に近いほうは、短冊に切る

    熱湯で軽く茹でて、水洗いする（臭みとり）
  2. 2
    こんにゃくは、食べやすい大きさに切り、熱湯で1分茹で、アク抜きする
  3. 3
    フライパンにごま油をひき、こんにゃく、竹の子を軽く炒める
  4. 4
    鷹の爪と☆の調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

竹の子の使いかけがあったので。

公開日：2014/01/10
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カテゴリ
たけのこその他のこんにゃく

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/04/13 18:10
簡単で美味しかったです、おつまみにもいいですね
ぱんこ２２１
ぱんこ２２１さん、おはようございます＾＾気に入って頂けて嬉しいです♪作って下さり素敵なレポありがとうございました（＾人＾）感謝♪

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