椎茸と豚肉の炒飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
椎茸は石突きをとり、１ｃｍ角に切る
玉ねぎも１ｃｍ角に切る
豚肉は小さめに切る
カブの葉は茹でて細かく切る
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2
熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める
豚肉の色が変わったら、玉ねぎを加え、しんなり甘みが出るまで炒める
-
3
椎茸を加え、さらに炒める
-
4
具を端に寄せ、そこに、溶き卵とご飯を入れて炒め合わせる
-
5
卵とご飯がよく馴染んだら、かぶの葉を加え、全体を混ぜ合わせる
☆の調味料で味付けし、皿に盛る
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