おろしソースで♡鶏ムネ肉の和風ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉 大1枚
- 塩・黒こしょう 少々
- 大根おろし 大さじ３
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆酢 小さじ１
- ☆さとう 小さじ１
- ☆おろしにんにく 小さじ1/3
- サラダ油 適量
- かいわれ大根（あれば） 少々
作り方
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1
鶏むね肉の、厚みのあるところは、包丁を入れて開き、出来るだけ厚みを均等にする
表面にフォークでプスプス穴をあける
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2
塩・黒胡椒をまぶしつける
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3
☆を合わせておく
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4
熱したフライパンに油をひき、鶏肉の皮目を下にして並べる
皮目がパリッと、香ばしい焼き色がついたら、裏返し、裏面も同様に焼く
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5
鶏肉を皿に取り出し、☆の調味料を入れ、煮立たせ、ソースを作る
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6
食べやすい大きさに切った鶏肉を皿に盛り、上に大根おろしを乗せる
４のソースをかけ、彩りに貝割れを乗せる
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- カテゴリ
- 鶏むね肉大根ガーリック・にんにく
mint74
ご訪問、つくったよレポ、いつもありがとうございます♪
簡単な家庭料理をメインにご紹介しています。
たくさんのつくれぽお待ちしております♡
♡味付けはそれぞれのおうちの味にアレンジしてくださいね
♡PCしか使いませんので、夜に頂いたつくれぽの承認は翌日になります。
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アジサイ09142021/08/01 19:46
かいわれがなかったのでネギで代用。にんにくとお酢が効いていて夏にピッタリのスタミナ料理ですね！ごちそうさまでした! -
うめねこ2021/06/17 12:23
こんにちは〜おろしソースでムネ肉を美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。 -
jun_sv782020/05/28 19:03
大根おろしとたれがの相性が良くて、とてもさっぱりして、美味しかったです！ -
ズボラでもおいしいごはんが食べたい2020/03/13 19:55
おいしかったです！
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