シーフードとポテトのマカロニグラタン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは１．５ｍｍの薄切りにして水にさらす。
   玉ねぎは薄くスライス。
   
   マカロニは表示の時間で下茹でしておく。
2. 2 鍋にバターを溶かして玉ねぎをしんなり透き通るまで炒める。

   

3. 3 水を切ったジャガイモを入れて透き通るまでじっく炒める。

   

4. 4 火を止めて小麦粉を入れてさっくり混ぜる。牛乳と※を入れて混ぜながら弱火で軽く煮る。

   

5. 5 シーフードミックスを入れて、火が通ったら茹でマカロニを入れ、軽く煮る。

   

6. 6 具の様子をみて、小麦粉と牛乳で濃度とホワイトソースの量を調節する。
   
   →目安は煮詰まったシチュー位。

   

7. 7 グラタン皿にカットしたガーリックをこすり付け、薄くバターを塗る。
   
   具を入れて、とろけるチーズと粉チーズ、パン粉をふる。

   

8. 8 オーブンで２０～２４分焼いてこんがり焦げめがついたら出来上がり。
   
   →うちはビストロオーブンレンジのグリル中段設定で２４分焼きました。

   

9. 9 主婦の味方！万能「シーフードミックス」
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10. 10 アツアツのごちそう♪
    「グラタン」 の TOP３
    
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