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【お手伝いレシピ】ミートボール入りクリームシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 豚挽き肉

    200g

  • たまねぎのみじんぎり

    50g

  • ☆たまご

    1/2個

  • ☆パン粉

    大さじ3

  • ☆塩

    小さじ1/4

  • ☆こしょう

    少々

  • じゃがいも

    2個(正味300g)

  • にんじん

    100g

  • たまねぎ

    中1個

  • 冷凍いんげん

    50g

  • 牛乳

    200cc

  • 700cc

  • シチューの素(顆粒)

    1/2箱(95g)

  • こしょう

    少々

  • サラダ油またはバター

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【お手伝いレシピ】ミートボール入りクリームシチュー

涼しくなると、あったかいシチューが食べたくなります。ブロッコリーがなかったので青みは、インゲンで代用。

作り方

  • 1

    にんじんは乱切り

    玉ねぎはくし形に

    じゃがいもは、一口大の乱切りにし、水にくぐらせ、でんぷんを取る

  • 2

    玉ねぎのみじん切りは、ラップをして、レンジで1分加熱し、冷ます

  • 3

    ❤お手伝いポイント

    ボウルに、ひき肉と2の玉ねぎ、☆を入れて、よく捏ねる

  • 4

    ❤お手伝いポイント

    肉種をピンポン玉大に丸める

  • 5

    鍋に油をひき、じゃがいも、人参、玉ねぎを1~2分炒める

  • 6

    水を注ぎ、蓋をし、野菜に7分通り火を通す

  • 7

    ❤お手伝いポイント

    4のミートボールを1個ずつ入れ、蓋をし、肉に火を通す

    肉が固まるまで、あまり触らないように。

  • 8

    牛乳と、シチューの素を入れて溶かし、とろみが出てきたら、食べやすい長さに切ったインゲンを入れ、さっと火を通す

  • 9

    ❤お手伝いポイント

    お皿に盛り付ける

  • 10

    使ったシチューの素

    これが一番好きです(^▽^;)

きっかけ

寒かったので。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1330007781

公開日:2013.10.06

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.11.14

    寒くなってきたので、温かいシチューがとっても美味しかったです(^^)

    sakumura301さん、はじめまして♪寒くなると温かいシチューが食べたくなりますよネ♪気に入っていただけてよかったです♪素敵なレポ有難うございました(^^)

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レシピへのコメント

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