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カジキフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • かじきまぐろ

    3切れ

  • ☆しょうゆ

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆にんにくチューブ

    小さじ1/2

  • ☆しょうがの絞り汁

    小さじ1

  • 小麦粉

    適量

  • 1/2個

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カジキフライ

下味をつけてますが、物足りなければ、ソースやマヨネーズなどつけて。

作り方

  • 1

    バットに、☆の調味料を入れ、かじきを30分漬け込む

    途中、裏返してください

  • 2

    汁気を拭き取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける

  • 3

    170℃の油でカリッと揚げる

    皿に盛り、お好みの野菜を添える

きっかけ

カジキが安かったので。

レシピID: 1330007164

公開日:2013.08.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.05.08

    カジキマグロはフライにするとまるでお肉みたいになりますね!とても美味しく頂きました!またリピートしたいです!

    まいを☆さん、はじめまして♪そうそうお肉みたいな食感♡気に入って頂けて嬉しいです♪こちらこそ素敵に作っていただき感激です!つくレポ有難うございました(^_-)

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