かれいの唐揚げ☆甘酢野菜あんかけ レシピ・作り方

かれいの唐揚げ☆甘酢野菜あんかけ
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お野菜も一緒にね。

材料(2人分)

  • かれい 2切れ
  • 塩・こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 玉ねぎ 80g
  • 人参 30g
  • ピーマン 2個
  • 100cc
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • ☆酢 大さじ1.5
  • ☆さとう 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1.5

作り方

  1. 1 ピーマン、玉ねぎ、人参は細切りにする
  2. 2 カレイに、塩こしょうを振り、片栗粉をまぶす
  3. 3 170度の揚げ油で、カラリと揚げる
  4. 4 フライパンに水と人参、玉ねぎを入れて火にかける
  5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら、☆を入れ、ピーマンを加え、さっと煮る
  6. 6 水溶き片栗粉でとろみをつけ、揚げたカレイにかける。

きっかけ

カレイが安かったので。

  • レシピID:1330006759
  • 公開日:2013/10/11
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つくったよレポート(9件)

  • Tommmmy
    Tommmmy
    2021/05/19 13:36
    かれいの唐揚げ☆甘酢野菜あんかけ
    かれいが手に入ったので作ってみました!野菜も取れるしヘルシーで美味しかったです♪
  • frey-9
    frey-9
    2020/08/20 11:35
    かれいの唐揚げ☆甘酢野菜あんかけ
    魚だけでなく、野菜もたくさん摂れて良いですね。
    カリッとしているカレイに甘酢のあんが良く合って美味しかったです。
  • 紅茶レモン
    紅茶レモン
    2020/08/18 21:38
    かれいの唐揚げ☆甘酢野菜あんかけ
    お野菜は冷蔵庫にあるものです。煮魚より見た目が華やかです。お野菜も取れて美味しかったです。
  • めっこ.teaparty
    めっこ.teaparty
    2018/04/12 11:42
    かれいの唐揚げ☆甘酢野菜あんかけ
    野菜多目にしました。
    簡単で美味しかったです。

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