青梗菜のかき玉スープ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
豆腐は1.5センチ角に切る
青梗菜は葉と軸にわける。
軸の方の幅広の部分は縦に半分に切る
葉は3センチぐらいに切る
-
2
鍋に水を入れて火にかけ☆の調味料で味付けする
-
3
豆腐を入れ、豆腐が温まったら、青梗菜の軸、葉の順に加える
-
4
溶いた卵を回し入れ、卵がふんわり浮いてくるまで、そのままじっくり加熱する（かき混ぜない）
卵が固まったら、お玉でほぐして全体を混ぜ、器に盛る。
出来上がり
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