サバのソテー☆タルタルソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゆで卵の黄身を潰し、白身はみじん切りにする
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし辛味を抜き、キッチンペーパーに包んで、水気をぎゅっと絞る
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2
１と☆を入れて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る
あればピクルスを入れても。
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3
サバは３枚におろしてあるのを使いました
腹骨をそぎとり、半身を半分に切り、皮目に十字の切り目を入れる
塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶす
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4
フライパンに油とスライスしたにんにくを入れて火にかける
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5
香りが出てきたら、サバの皮目を下にして並べ、キツネ色の焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼く
にんにくが焦げると苦いので、途中で出してしまってもいいです
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6
皿にサバを盛り付け、タルタルソースをかける
お好みの野菜を添えて。
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®️en®️in2013/10/24 18:31
タルタルめっちゃ合いますね！！
おいし〜〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
旦那も喜んでました☆
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