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HBで。オレンジピールのシュガーブレッド♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

  • 【 1斤分 】
  • 強力粉

    150g

  • 薄力粉

    100g

  • バター(食塩不使用)

    60g

  • スキムミルク

    8g

  • 砂糖

    25g

  • 5g

  • オレンジピール

    100g

  • 冷水(5℃以下)

    1/2カップ

  • ドライイースト

    2g

  • ☆粉砂糖

    100g位

  • ☆水

    適量(大1~3位)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HBで。オレンジピールのシュガーブレッド♡
  • 300円前後

家族が大好きな爽やかなオレンジピールのシュガーブレッドです。中にも上にもたっぷりピールを入れてシュガーでコーティングしました♡

作り方

  • 1

    ベーカリー釜の中にドライイーストと☆以外の材料を入れる。
    ※オレンジピールはトッピング用に少しよけておきます。

    イースト投入口にドライイーストを入れてスイッチを入れる。

  • 2

    焼きあがったら取りだして網の上で粗熱を取る。

  • 3

    小さ目のボウルに☆を混ぜてシュガーグレースを作る。

  • 4

    冷めたパンの上にかける。

  • 5

    シュガーグレースが乾かないうちに、トッピング用によけておいたオレンジピールを乗せる。

    乾いて固まれば出来上がり。

  • 6

    シュガーコーティングがサクサク☆オレンジ香る爽やかなブレッドの完成!

    見た目も華やかキュートなブレッドです♡

きっかけ

休日の朝食に、爽やかなスイーツ風のブレッドが食べたくて作りました。
オレンジピールをたっぷり使って爽やかに仕上げました。

おいしくなるコツ

バターを1cm角に切って入れるのがポイント☆
オレンジ香る、爽やかなスイーツブレッドはおもてなしやお土産にもおすすめです☆

レシピID: 1330006390

公開日:2013.04.28

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  • torezu
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.08.15

    すごく美味しかったです!オレンジピールが合っていて、家族にも大好評でした。こんなに簡単に作れるのにも驚きです!素敵レシピに感謝!^^

    オレンジピールがほんのり甘酸っぱく、香りも良いですよね!ホームメイドでも、お店に近い雰囲気で作ってあります(o^^o)こちらこそ、とっても嬉しいレポありがとー!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
オレンジブレッド、菓子パン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

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