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スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め

スナップエンドウ、シャキシャキ感を残すとおいしいです。

作り方

  • 1

    スナップエンドウは筋をとり、熱湯でさっと茹でる

  • 2

    じゃがいもは、くし形に切り、水にさらす

    崩れない程度に、やや硬めに茹でる

    ベーコンは1cm幅に切る

  • 3

    フライパンに油をひき、ベーコンをさっと炒め、じゃがいもを加える。

    じゃがいもが硬い場合は、ここで水または酒少々を加え、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

  • 4

    スナップエンドウを加え、コンソメと塩・こしょうで味付けする

    皿に盛り、出来上がり。

きっかけ

スナップエンドウの量が少なかったので、じゃがいもでカサ増ししました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1330006240

公開日:2013.04.06

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つくったよレポート 35件(33人)

  • 2020.05.09

    コンソメ味がとても良かったです。しゃきしゃきで食感もいい感じでした。

    えふ・けいこさん、おはようございます♪とっても美味しそうに作っていただきありがとうございます(*^-^*)気に入っていただけてよかったです。素敵なレポ感謝♡

    お返事を見る

  • 2020.05.07

    豚コマで作りました^ ^
    とてもおいしかったです!また作ります!

    あかちろうさん、こんばんは♪豚肉でも美味しそうに作れそうですね!素敵なアレンジありがとうございました。作っていただき感謝です(*^-^*)

    お返事を見る

  • 2020.04.07

    とても美味しかったです!
    次はベーコン入れたいです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

    オリンぱすさん、はじめまして♪お試しくださりありがとうございます♡美味しそうに作っていただいて嬉しいです♪素敵なレポート感謝(﹡ˆᴗˆ﹡)

    お返事を見る

  • 2020.04.01

    じゃがいも、スナップエンドウの食感も良くコンソメ味でとても美味しかったです( ´ ` ) また作ります! ごちそうさまでした!

    Koyu1518さん、こんにちは♪こちらこそ、美味しそうなレポートありがとうございます!気に入っていただけて良かったです♡素敵レポ感謝です(*^-^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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