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スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め

スナップエンドウ、シャキシャキ感を残すとおいしいです。

作り方

  • 1

    スナップエンドウは筋をとり、熱湯でさっと茹でる

  • 2

    じゃがいもは、くし形に切り、水にさらす

    崩れない程度に、やや硬めに茹でる

    ベーコンは1cm幅に切る

  • 3

    フライパンに油をひき、ベーコンをさっと炒め、じゃがいもを加える。

    じゃがいもが硬い場合は、ここで水または酒少々を加え、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

  • 4

    スナップエンドウを加え、コンソメと塩・こしょうで味付けする

    皿に盛り、出来上がり。

きっかけ

スナップエンドウの量が少なかったので、じゃがいもでカサ増ししました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1330006240

公開日:2013.04.06

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つくったよレポート 30件(28人)

  • 2019.07.17

    シャキシャキ感を残したスナップエンドウがおいしかったです\(^o^)/

    sutyripsさん、こんばんは♪緑が鮮やかで美味しそうですネ♪気に入っていただけてよかったです♪お試しいただき素敵なレポありがとうございました(*^^*)

    お返事を見る

  • 2019.07.01

    夕飯のもう一品にとても助かりました!彩りがよく味も美味しかったです!素敵レシピありがとうございます!

    らぶらどーるさん、はじめまして♪お試しいただきありがとうございました♪綺麗に作っていただいて嬉しいです(*ˊᵕˋ*)こちらこそ、素敵なレポ感謝ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♡

    お返事を見る

  • 2019.04.02

    プチトマトを入れて作ってみました(^^)味付けも簡単でとてもおいしかったです!またリピします!

    焼き鯖寿司2015さん、はじめまして♪トマトの赤で彩り&美味しさアップですね♪素敵にアレンジしていただきありがとうございました。つくれぽ感謝です(*^^*)

    お返事を見る

  • 2019.01.28

    美味しくて、彩も良く、栄養面も整っていてとても良いレシピを教えて頂きました。
    ありがとうございます(^^♪

    みことでっせさん、はじめまして♪嬉しいお言葉ありがとうございます。こちらこそ綺麗に作っていただいて嬉しいです(*^^*)素敵なレポ感謝ですᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

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