みそバター鍋 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- あいびき肉 150ｇ
- 玉ねぎ（すりおろし） １/２個
- お麩（袋に入れて粉状に砕く） 20ｇ
- キャベツ（ざく切り） ６枚
- 玉ねぎ（薄めの櫛がたぎり） １/２個
- 大根（ピーラーで薄く剥く） 10ｃｍ
- 人参（ピーラーで薄く剥く） 5ｃｍ
- 冷凍粒コーン 適量
- 出汁 ５カップ
- 味噌 大匙６
- バター 20ｇ
作り方
- 1 あいびき肉を丈夫なビニール袋に入れ袋の上からよくこねる。粘りが出てきたらおろし玉ねぎと砕いたお麩をいれ、よく混ぜておく。
- 2 鍋に出汁を沸かし、みその半量を溶きいれ、①を一口サイズに落としていく。肉の色が変わったら野菜を入れ、玉ねぎが透き通ったら火を止める。
- 3 食べる直前に残りの味噌をといて味を整え、バターをのせる。
-
4
＜おまけの離乳完了食レシピ＞（１歳１か月）
②で野菜に火が通ったら取り分けて、食べやすいように少し刻んであげます。
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Pulcherrima
はじめまして、こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。
もともと料理は好きなのですが、現在3歳児の育児まっさかり。手間のかかる幼児を抱えて料理にかけられる時間はとても限られています。いかに手抜きでおいしいものを作るか、日々の模索の成果をご紹介できればと思います。
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