簡単！ チンゲン菜のトロトロあんかけ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- チンゲン菜 2株
- ☆中華だしの素(または鶏ガラだしの素) 大さじ1
- ☆水 200cc
- ☆日本酒 大さじ1
- ☆塩、コショウ 適量
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
-
1
沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れ、チンゲン菜を入れて、2分ほど茹でる。
茹で時間はチンゲン菜の固さでお好みで。
-
2
茹で上がったチンゲン菜を皿に盛り付ける。
-
3
お鍋に☆の調味料を入れ、最後に水溶き片栗粉を入れてさっくり混ぜてあんかけをつくり、チンゲン菜の上から回しかけて完成。
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- チンゲン菜のトロトロあんかけ煮
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