シンプル・カレイの煮つけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 カレイは十字に切れ目を入れ、熱湯をかけて魚の臭みをとっておく。
- 2 鍋に水と調味料、しょうがの薄切りを入れ、汁が煮立ったら、カレイの皮を上にして並べ入れる。
- 3 真ん中に穴をあけたアルミ箔で落とし蓋をし、時々、煮汁をかけながら、弱火~中火で15分~20分煮たら出来上がり。
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- カレイ(カラスカレイ)
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mariron★2012/10/16 18:50おいしかったです(^^♪
ごちそうさまでした!