ポテトフライ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
mint✩（返レポお休み中）
ポテトフライといったら、昔からコレ。サクサク、ホクホクで美味しいです。ソース、ケチャップ、マヨネーズなど、お好みでどうぞ♪
材料（３～４人分）
作り方
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1
皮をむいたじゃがいもを、一口大に切り、竹串が通るまで、ゆでてから（orラップをしてレンジでチン）軽く塩、こしょうを振る。
★じゃがいもは、バラバラに崩れないように注意。
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2
フライの要領で、衣をつける。
小麦粉は、ビニール袋を利用してつけます。
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3
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけたじゃがいもを、170℃～180℃の油で、こんがり揚げたら、出来上がり。じゃがいもに火が通ってるので、外側がカリッとすればOKです。
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関連情報
- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- ポテトフライ
mint✩（返レポお休み中）
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