筍の穂先と採れたて春野菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茹で筍の穂先をくし切り、玉ねぎを薄切り、ピーマン、さやいんげんを細切りにする。
- 2 だし汁を火にかけ、筍、玉ねぎ、ピーマンを入れ火を通す。最後にさやいんげんを入れ色が鮮やかになるくらいで火を止める。
- 3 味噌を溶かし入れ、もう一度火をつけて沸騰する前に火を止めて出来上がり。
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