ほっこり☆酸辣湯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 干ししいたけときくらげをお湯につけて戻します。
2. 2 豆腐をざっくり一口で食べれるくらいに切ります。
3. 3 1で戻した干ししいたけ、
   きくらげ、タケノコ、豚肉を、
   食べやすい大きさに
   カットします。
4. 4 鍋にお水をいれて沸騰させて
   １.2.3を入れて下茹でします。
   
   火が通ったら、ザルにあげます。
5. 5 ネギを小口切りしておきます。
6. 6 鍋に、鶏がらスープ、酒、
   醤油を入れて沸騰させます。
7. 7 ６が沸騰したら、
   下茹でした具材の４を入れて
   煮込みます。
8. 8 ６がぐつぐつしたら、
   ５で準備したネギを入れます。
9. 9 ８に、水溶き片栗粉を
   しっかり混ぜてから、
   まわしながら入れます。
10. 10 9にラー油をまわし入れて、
    混ぜます。
11. 11 １０に溶き玉子を
    しっかり混ぜて
    回し入れます。
12. 12 器に、１１のスープを入れて
    酢をまわし入れて
    混ぜれば、完成☆