ミートローフ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんじんを1センチ角に切り、柔らかく茹でる。キャベツはみじん切りにして茹でて水気を絞っておく。玉ねぎはみじん切りにして炒めておく。しめじは小房にわけておく。
- 2 ☆の材料と炒めた玉ねぎををまぜ、みじん切りにした他の野菜をいれ軽く混ぜる。
- 3 クッキングシートを引いたパウンド型に２を入れ、表面を平らに綺麗にする。
- 4 200度に温めたオーブンで３０分ほど焼く。串をさして肉汁が透明なら焼けてる証拠です。
- 5 ソースを作る。４で焼いて出た肉汁に中濃ソース・ケチャップ各大さじ２と牛乳・酒各大さじ１とバター少量を入れ少し煮詰めソースが出来たらミートローフにかけて出来上がり！
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- 料理名
- ミートローフ
まーちむ
食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。
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