おくらとミニトマトのお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミニトマト 15個
- おくら 6本
- めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
- 水 100cc
作り方
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1
おくらは塩をし板ずりして、ミニトマトはヘタをとり包丁で十字に切れ目を入れる。
-
2
鍋にお湯をわかし、おくらとミニトマトを茹でる。ミニトマトは浮かんで来たら水に取り皮をむく。おくらはヘタをとり1/2か1/3に斜めに切る。
-
3
ボールにめんつゆと水をあわせ、おくらとミニトマトを入れて冷蔵庫で2~3時間冷やして出来上がり!!
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- おくらとミニトマトのお浸し
まーちむ
食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。
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ミキン2021/09/21 18:16
母が作ったミニトマトとオクラで作りました。何日かに分けて食べるつもりが、とても美味しくて二人で一日で食べ切ってしまいました。また夏になったら作りたいです。 -
ゆゆんゆゆゆかめ2021/09/05 08:05
オクラがなかったのでトマトだけですが、美味しかったです！
ありがとうございました(´▽｀) -
choco47552021/08/06 15:28
じゅわっと染みて美味しかったです！ -
yoshi200002017/08/21 20:07
コレは美味ですね♪
家族の好みで、トマトは生でいかせていただきました
(￣^￣)ゞ
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