大根の葉とシラスのふりかけ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
-
1
大根の葉を塩ゆでする
しんなりしたら水にとり、よく絞る - 2 大根の葉を5ミリ程度のみじん切りにし水けを絞る
- 3 フライパンを熱しごま油を入れ、あったまったら大根の葉、しらす、かつお節を入れて炒める
- 4 水分がとんだら、とうがらしをふり醤油を回し入れ、全体になじませる。お好みでいりごまをふり出来上がり。
- 5 ごはんにふりかけていただく。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の葉いため
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