ミートボールのトマトジュース煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りにしてバター小さじ１で炒め、冷まします。
- 2 ボールにひき肉と①のたまねぎ、とき卵、こしょうを少々入れてよく混ぜ一口大の平たいお団子にします。
- 3 にんじんは1cmほどの厚さにして半月切り、マッシュルームとピクルスは薄切りに。
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4
フライパンを熱し油大さじ１を入れ、②の両面をきつね色に焼いて取り出します。
その後でにんじん、マッシュルームを炒めます。 - 5 ④に小麦粉小さじ２を振り入れて、トマトジュースとスープ１・２カップを加えて、柔らかく煮ます。
- 6 ⑤にミートボールを加え、塩コショウしてピクルスを加え、さっと煮揚げたら完成です。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用牛ひき肉
- 料理名
- ミートボールのトマトジュース煮
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