チャーシューマヨ丼のレシピ レシピ・作り方
材料（３−４人分）
作り方
-
1
（チャーシューの作り方）
鍋に水、酒、豚バラブロックを入れて火にかけ、沸騰したらアクを取る
-
2
生姜スライス、長ネギを加え蓋をして弱火でじっくりと1時間下茹でをする
- 3 豚バラブロックを取り出して、キッチンペーパーで余分な水分をとる。食べやすい大きさにスライスしてください。
- 4 フライパンに◾️酒、醤油、みりん、ゆで汁、砂糖、オイスターソースと③の豚肉を入れ1~2分煮たらそのまま冷めるまで置いてチャーシューの完成♪
- 5 器にご飯、刻みのり、千切りキャベツ、チャーシューを並べて上からタレを回しかける。マヨネーズとお好きなトッピング（キムチ、味玉、ネギ等）でお召し上がりください。
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