デニッシュバタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   ・材料を全て測っておく
   ・バターは常温に戻しておく
   ・パイピングバッグ（絞り袋）の用意、
   今回は星型の9mm使用しました。
   ・オーブン用の鉄板にベーキングシートをひく

   

2. 2 ハンドミキサーで、無塩バターを滑らかでクリーミーになるまで混ぜる

   

3. 3 ※粉類は先にふるいにかけておく。
   ②のボウルに粉砂糖、薄力粉、コーンスターチ、バニラエッセンス、牛乳を加えてさらに混ぜる

   

4. 4 絞り袋に生地を入れて、ベーキングシートの上へ絞り出す。（中央から初めて、その周りを一周します）

   

5. 5 乾燥しないようにサランラップをかけて、冷蔵庫で2〜4時間休ませます。一晩冷やしても美味しくいただけます。

   

6. 6 ※こんな風にお好みのナッツをいれても美味しくいただけます。

   

7. 7 オーブンを175℃（347°F）に予熱する。
   冷蔵庫から出した生地を１８〜２０分間焼く。

   

8. 8 クッキーの底が薄茶色に変わり出したら焼き上がり完了です。ラックへ移して冷ましてください。