簡単!焼きカレー☆残ったカレーでもOK♪ レシピ・作り方

簡単!焼きカレー☆残ったカレーでもOK♪
  • 約15分
  • 500円前後
らくうまごはん
らくうまごはん
あまりもののカレーを利用して、焼きカレーに☆
チーズたっぷり、フライドポテト!お子さん喜ぶ一品です☆

材料(3人分)

  • カレールー(今回はバーモントカレー中辛) 6皿分
  • 合挽きミンチ 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 6枚
  • 冷凍フライドポテト 適量
  • 揚げ油 適量
  • 3個
  • カレールー記載通り
  • 塩胡椒 少々
  • ご飯 お茶碗3杯分

作り方

  1. 1 オーブンを、210℃に予熱する。

    深い鍋か、フライパンに、バターを入れ、
    合挽きミンチを炒める。
    その間に、玉ねぎを洗って、サイコロ型にきる。
  2. 2 ミンチに火が通ったら、玉ねぎを入れ炒める。
    塩胡椒を振り玉ねぎに透明感が出てきたら、
    カレールーの分量通り、水を入れる。
  3. 3 カレールーの記載通り煮て、カレールーを入れ、再び、煮る。
    ※ご使用のカレールーにより、煮る時間を加減してくださいね☆
  4. 4 耐熱皿(グラタン用)か、スキレット(深め)に、ご飯を入れ、カレーを入れ軽く混ぜ、
    さらに、カレーを入れ、真ん中を少し窪ませ、卵を割り入れ、スライスチーズをおく。
  5. 5 オーブンに入れ、15-20分焼く。
    この間に、
    180℃の油で、フライドポテトを揚げる。 3-4分きつね色になるまで揚げます。

    焼き上がったら、フライドポテトを盛り付け完成です☆

きっかけ

時短カレーを作りたくて、作ってましたが、焼きカレーが食べたくなり…急遽、チーズと生卵登場です♪ カレールーをたっぷり使っています。

おいしくなるコツ

今回は、時短!という事で、野菜は、玉ねぎのみにして、フライドポテトを盛り付けました☆ とろーりチーズとカレーがたまりません^_^ ジャワカレー中辛だと、よりスパイシーになりますよ☆

  • レシピID:1320021608
  • 公開日:2022/04/27
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