人参・ピーマンと魚肉ソーセージポン酢煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉葱は薄くスライス、ピーマンは一口大に切ります。
人参は薄い斜め切り、魚肉ソーセージは人参と同じ形になるように薄い斜め切りにします。 - 2 フライパンにオリーブオイルをしいて、１の具材を入れて炒めます。全体に油が絡まるように炒めてください。
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3
具材に油がいきわたったらお水を加え、フライパンに蓋をして人参が柔らかくなるまで蒸し煮します。
(人参は薄切りにしているので、柔らかくなるのにあまり時間はかからないと思います。) - 4 人参が柔らかくなったら、蓋を取り、ポン酢を加えて、水分を飛ばすように煮詰めます。あらかた水分が飛んだら完成です。
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ミロ342021/12/13 19:28
簡単に一品出来て良かったです♪
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レシピと言えるものではないかも…ですが、お弁当の隙間に困った時にでもぜひ！