豆腐と卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
木綿豆腐はザルに入れて30分以上置き、水切りする。
小ねぎは小口切りにする。 -
2
フライパンにマヨネーズを入れ、中火にかける。
木綿豆腐を入れ、つぶしながら炒める。（大きめにつぶす） - 3 水分が出てくるので少なくなったら、卵を入れてつぶし、鶏がらスープ、しょうゆも入れて全体に絡める。
- 4 お皿に移し、小ねぎを散らす。
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食べやすくて子供にも好評です。