照り焼き水菜豚肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉 8～10枚（食べたいくらい）
- 水菜 1束
- ☆醤油 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1～1.5位
- ☆お水 10㏄位
- 片栗粉 適量
- オリーブオイル（サラダ油でも可) 適量
作り方
- 1 水菜は洗って3㎝位の長さに切ります。
-
2
豚肉に１で切った水菜を巻いていきます。
1枚の肉に対して、巻き付ける水菜の量はお好みで。
多すぎると巻き付けられなくなるので、ご注意を！
- 3 お皿に片栗粉を敷き、２の水菜を巻いた豚肉を片栗粉の上で転がし、全体に片栗粉がつくようにします。
- 4 フライパンに油を熱し、３の豚肉を、巻き終わりを下にして並べ、肉にしっかり火が通るよう、転がしながら焼いていきます。
- 5 豚肉に火が通ったら、混ぜ合わせた☆を加え、とろみが出るまで煮詰めていきます。タレを肉に絡ませながら焼いて（煮詰めて）ください。煮詰つまったら完成です。
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夕ご飯のおかずとしても、お弁当のおかずとしてもぜひ☆