祖母直伝レシピ!糸コン入りキムチ乗せ牛丼♡ レシピ・作り方

祖母直伝レシピ!糸コン入りキムチ乗せ牛丼♡
  • 約15分
  • 300円前後
りーり⭐︎
りーり⭐︎
祖母から教わった牛丼です!とても簡単なのでぜひ☺

材料(2〜3人分)

  • 玉ねぎ(L) 1/2個
  • 牛肉 120gほど
  • 糸こんにゃく 1/2袋
  • 椎茸(なくても可) 1個
  • (調味料)
  • ⭐昆布つゆ 80ml
  • ⭐水 100ml
  • ⭐酒 大さじ1
  • ⭐みりん 大さじ1
  • ⭐砂糖 大さじ1〜2
  • ⭐おろしニンニク 小さじ1/2

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライスし、糸こんにゃくは5cmくらいに切る。
  2. 2 火の付いていないフライパンに調味料⭐を全て入れる。
  3. 3 フライパンに火をつけて、沸騰してきたらスライスした玉ねぎを入れる。
    1〜2分ほど煮詰めて味を染み込ませる。
  4. 4 糸こんにゃくを入れる。
    今回は入れてないですが、椎茸を入れても美味しいです◎
  5. 5 一旦、火を弱火にして牛肉を←写真のように広げて入れる。
  6. 6 火を強火に近い中火にして、牛肉に火を通していく。牛肉の色が変わったら火を止め、蓋をし10分放置。味を染み込ませます!
  7. 7 器に盛り付けて、出来上がり!
  8. 8 お好みでキムチを乗せて◎
  9. 9 青ネギと卵黄を乗せれば、すき家のネギたま牛丼風に♡

きっかけ

料理上手な祖母直伝レシピです◎ 糸こんにゃくや椎茸が入るのが特徴です☺

おいしくなるコツ

・牛肉は火を通しすぎると硬くなってしまうので火加減は気      をつけてください! ・玉ねぎはたっぷり入った方が美味しいです!

  • レシピID:1320019951
  • 公開日:2021/07/02
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カテゴリ
牛丼糸こんにゃく
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つくったよレポート(1件)

  • Yumia6338
    Yumia6338
    2021/07/05 07:48
    祖母直伝レシピ!糸コン入りキムチ乗せ牛丼♡
    お弁当に作りました♡とっても美味しかったです!

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