ホッと落ち着く味(*˘︶˘*)切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 切り干し大根 20g
- にんじん 1/4本
- 油揚げ 1/2枚
- いんげん（冷凍/あれば） 5本くらい
- サラダ油 小さじ1
- ●切り干し大根の戻し汁 150ml
- ●だしの素 小さじ1/2
- ●砂糖 大さじ1と1/2
- ●しょうゆ 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
作り方
-
1
切り干し大根は
あらかじめ水で戻しておく。 - 2 にんじん、油揚げは千切りにする。
-
3
いんげん（冷凍/あれば）は
食べやすい大きさに切っておく。 -
4
鍋にサラダ油をしき、切り干し大根の水気を切り、入れる。
にんじん、油揚げも入れる。 - 5 中火で軽く炒める。
-
6
油がまわったら
●の調味料を入れ
落とし蓋をして弱火で
煮汁がなくなるまで煮ていく。 -
7
5分くらい煮込んだ後
いんげんを加える。
煮汁がなくなるまで煮込む。 - 8 完成です♪
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関連情報
あさ乃
気ままにひとり暮らしをしています。
自宅でひとり呑みするのが至福のひととき♪★
冷蔵庫にあるもので
簡単レシピを考案中です☆
＊思い付きで作ってみて
また作りたいな！と思ったものを
覚書としてレシピにしております♪＊
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ホッとする切り干し大根の煮物です★