★シャキ！空芯菜のペペロンチーノ★カーボフパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
沸騰したお湯に塩と重曹を入れて
パスタを記載されているより1〜2分ほど長く茹でる
■重曹入れると噴きこぼれがすごいので大きめの鍋で茹でて下さい！ -
2
パスタを茹でている間に野菜を切って炒めます
＊空芯菜
茎と葉に分けて5㎝カット
＊しめじ
石突き取って手で裂く
＊人参
千切り -
3
鍋に油を火にかけ、にんにく、唐辛子を入れ
香りがでたら空芯菜の茎を入れ
色が変わったら空芯菜の葉の部分と
人参、しめじも入れて炒め
★の調味料も加えて味を整えておく -
4
パスタは茹で上がったら
茹で汁を少しだけ残してザルにあげて
パスタと茹で汁を炒めた3に加えて
サッと炒めれば出来上がりです！！
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◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇
管理栄養士ですが妊娠糖尿病で自分の栄養管理しました
産後も健康のため、糖質制限
産後-9、産前-3(2020.10現在)
美味しく♡楽しく♡簡単に♡をモットー
★糖質オフ、簡単レシピ
★子供ごはん
★1歳の離乳食
レシピでは以下を記載
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シャキシャキの空芯菜はにんにくとの相性が良いのでペペロンチーノに大変身！
ボソボソが気になるカーボフパスタもモチモチにさせてみました♡