鯛のかぶと煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鯛の頭 1匹分
- 塩 小1
- 醤油 100mL
- みりん 100mL
- 水 300mL
- 料理酒 50mL
作り方
- 1 鯛のお頭に塩を揉み込み10分程おく
- 2 鍋に醤油、みりんを入れて火にかける
- 3 フツフツとしてきたら鯛の頭を入れて煮込む
-
4
泡が出てきて頭全体に煮汁がなじんだら水、料理酒を加え、落し蓋をして中火で煮込む。
全体に火が通ったら出来上がり
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- カテゴリ
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簡単が一番！2020/10/29 15:59
ごぼうも入れちゃいました！
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