もう爪楊枝は使わない！とろとろロールキャベツ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
キャベツの芯を削ぎ取り、みじん切りにする。
しめじもみじん切りにする。 -
2
キャベツは耐熱ボウルに重ねて入れてラップをして600wレンジで5分くらい柔らかくなるまで温める。
冷ましておく。
（まだ硬ければ2分とかを様子見ながらチンする）
-
3
▲の材料をよく混ぜる！
そして丸くして冷めたキャベツにくるくる巻く。
難しいと感じたら肉を少なめに入れて！
余ったらハンバーグにすればいいから。 -
4
鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて巻いたロールキャベツたちを巻き終わりを下にして並べる。
火をつけて中火でジュージュー焼き目をつける。
-
5
焼き目がついたら、そのままトマトジュースを入れて、ロールキャベツたちが被るくらいの水を加える。
-
6
沸騰したらコンソメを入れて弱火にして50分以上煮込む。
私は30煮込み30分休ませるを何回か繰り返します。
そうするとトロトロキャベツに。
- 7 塩胡椒で味を整えたら出来上がり☺︎
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はーちゃん☺︎ふたりの男の子's母
1歳と3歳の息子を持つ専業主婦です(^^)
育児で忙しい中、毎日ご飯に奮闘中！
美味しい、うまい、また作っての声が聴きたくて、、、。
雑で適当、、、だけど美味しいを目指して作ります！！
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よーく煮詰めてトロトロのロールキャベツの出来上がりです☺